Demana per les recomanacions del xef
Menjar & Begudes
HORARI:
HIVERN de 13:00hrs a 16:00hrs i de 19:00hrs a 22:00hrs.
ESTIU de 13:00hrs a 16:00hrs i de 19:30hrs a 22:00hrs.
Entrants
Carpaccio de vedella amb parmesà i ruca 
15,90€
Truita farcida amb patata confitada
16,90€
Trio de hummus amb crudités de verdura 
11,50€
Salmó fumat sobre llit de tomàquet
17,50€
Pernil ibèric i formatge manxec 
17,90€
Calamar nacional andalusa
18,90€
Amanides
Amanida de quinoa
9,90€
Quinoa, bròquil, pastanaga, remolatxa, ceba morada, fonoll, llimona, salsa de soja, pasta umeboshi feta amb cireres i vinagre de poma.
Sports Centre
11,50€
Enciam, alvocat, pastanaga, blat de moro, tonyina i anxoves amb balsàmic de Mòdena.
Mediterrània
9,50€
Tomàtiga, ceba, olives negres, tàperes, ou dur i tonyina amb vinagreta d’herbes.
Granjera 
9,50€
Enciam, ruca, tomàtiga, ceba caramel·litzada, pollastre i bacon amb mostassa.
París 
9,50€
Barreja de fulles verdes, tomàtiga, cogombre, nous i formatge de cabra amb balsàmic de mango.
Del chef
11,50€
Enciam, tomàtiga, formatge brie, salmó, cruixent de ceba i salsa de mostassa i mel.
César
9,50€
Enciam romana, formatge parmesà, crostons, pollastre i salsa Cèsar.
Poke bowls
Poke de tonyina
17,50€
Tonyina de l’illa, arròs basmati, alvocat, cebes tendres, cogombre, mango, raves, alga wakame hidratada, llima, oli de sèsam i llavors de sèsam.
Poke de llagostí
16,50€
Llagostins cuits, arròs basmati, alvocat, remolatxa ratllada, ceba morada petita, tomàquets cherry, pebrot groc en tires, brots verds de soja, gingebre fresc i llavors de sèsam.
Poke de salmó
15,50€
Salmó, arròs basmati, alvocat, pastanaga, cogombre, pinya, alga wakame hidratada, raves, ceba tendra, edamame, gingebre fresc i llavors de sèsam.
Poke d’heura
15,50€
Heura, arròs basmati, alvocat, mango, edamame, ceba estatge adobada, pastanaga, pinya i cacauet.
Poke de tofu i quinoa
14,50€
Tofu, quinoa, alvocat, pastanaga, cogombre, mango, alga wakame hidratada, raves, ceba tendra, gingebre fresc i llavors de sèsam.
*Tot el nostre peix servit cru o marinat ha estat congelat prèviament.
Tria la teva salsa:
teriyaki, soja, wafu o maionesa de Siracha.
teriyaki, soja, wafu o maionesa de Siracha.
Plats principals
Crema o sopa del dia
6,00€
Peix del dia
S.P.M€
Hamburguesa de vedella 200grs. amb ceba caramel·litzada, pa de vidre i formatge de cabra
12,50€
Hamburguesa vegetariana d’heura amb alvocat, tomàtiga i enciam amb pa de vidre acompanyada de moniato al forn
13,50€
Entrecot de vedella a la brasa servit amb verdures mediterrànies saltejades
18,00€
Rellom de vedella a la planxa amb puré de patata i verdures
21,00€
Secret de porc amb verdures de temporada i patates
15,50€
Pit de pollastre camperol a la planxa amb patates i amanida
15,00€
Pollastre curri amb poma, pinya i arròs basmati
10,00€
Bacallà a la planxa amb verdures mediterrànies saltejades
18,00€
Salmó a la planxa amb verdures mediterrànies saltejades
18,00€
Pop a la brasa amb escuma parmentier i oli de pebre de la Vera
18,50€
Wok de verdures, soia i fideus de blat
9,10€
Wok de verdures tikka masala amb tofu
11,50€
Curri de verdures estil thai amb arròs basmati integral
9,10€
Mongetes tendres amb allada, fruits secs i algues
9,10€
Tots els plats es poden demanar
SENSE GLUTEN
SENSE GLUTEN
Pizzes
Crea la teva pizza!
Pizza clàssica Margarita
8,50€
Salsa de tomàtiga, formatge mozzarella i orenga.
1. Tria la teva base:
Inclosa
Trigo, espelta eco o sense gluten.
2. Afegeix els teus toppings:
+1,70€/u
De la granja: pernil salat, pernil dolç, pepperoni, bacó, ou.
De l’horta: ruca, alfàbrega, tàperes, carbassó, albergínia, xampinyons, carxofes, tomàquet natural, ceba, ceba caramel·litzada, pebrot vermell, pebrot verd, porro, olives negres, pinya.
Del mar: anxoves, tonyina, gambes.
3. Afegeix formatge extra:
+2,10€/u
Formatge rocafort, formatge emmental, formatge parmesà, formatge vegà.
4. Dóna-li el toc final:
+0,50€/u
Pesto casolà, all, bitxo.
Pasta
Tria la teva varietat de pasta:
· Espaguetis (normal, integral o sense gluten)
· Tallarins
· Macarrons (normal, espelta o sense gluten)
· Nyoqui
Mediterrània
8,90€
Tomàtiga cherry, pebrots i xampinyons.
Putanesca
10,50€
Pebrot vermell, tàperes, olives negres i vitet.
Carbonara
10,50€
Bacon, ceba, xampinyons i beixamel.
Bolognesa
10,50€
Salsa napolitana, carn de vedella i alfàbrega.
Al pesto
10,50€
Tomàtiga seca, alfàbrega, ruca i oli d’oliva.
Fruita seca
10,50€
Pesto i fruita seca.
Funghi
11,50€
Mescla de bolets, saltat de porros amb salsa picant, empolvorat amb herbes aromàtiques i parmesà.
Siciliana
13,50€
Salsa tomàtiga, albergínies, carabassó, olives negres, tàperes, orenga fresca i formatge parmesà.
Tòfona
13,50€
Tòfona i velouté de verdures.
Vamos
13,50€
Amb sofregit de ceba, xampinyons, carabassó, gambes i un toc de vitet.
Plats infantils
(menors de 10 anys)
Delícies amb patates
5,50€
Espaguetis bolognesa
5,50€
Macarrons amb tomàtiga
5,50€
Hamburguesa amb patates
5,50€
Nuggets de peix amb patates
5,50€
Tots els plats es poden demanar
SENSE GLUTEN
SENSE GLUTEN
Postres
Gató amb gelat d’ametlla
5,70€
Garnaix de xocolata blanca amb coulis de mango
5,50€
Mouse de coco amb compota de mora i alfàbrega
5,50€
Xoco tremen
6,40€
Bescuit de pastanaga i espelta
5,90€
Coulant de xocolata
5,90€
Pastís de formatge amb salsa de fruits vermells
5,50€
Mix de fruits secs i fruita seca
4,90€
Mix de fruita
4,90€
Volcà de xocolata
5,50€
Tiramisú
5,50€
Aigües & Refrescos
Aigua mineral sense gas 50cl
2,00€
Aigua mineral amb gas 25cl
1,40€
Aigua mineral amb gas 50cl
2,00€
Refrescos 20cl
2,00€
Refrescos 35cl
2,60€
Sucs 20cl (préssec, tomàtiga, pinya, taronja, poma)
2,50€
Cerveses
Cervesa Amstel 30cl
2,00€
Cervesa Amstel 50cl
2,80€
Amstel ampolla 100% Malta 33cl
2,30€
Amstel Or Torrada 33cl
2,50€
Amstel Or 0’0 Torrada 33cl
2,30€
Amstel Radler 33cl
2,30€
Cruzcampo sense gluten 33cl
2,50€
Heineken 33cl
2,50€
Cafè & TE
Espresso
1,40€
Tallat
1,50€
Americà
1,50€
Reventat
2,40€
Espresso descafeïnat
1,40€
Espresso Macchiato
1,60€
Cafè amb llet
1,70€
Cappuccino
2,40€
Laccao
1,90€
Te i infusions
1,60€
Al·lèrgies i intoleràncies
Vins
Vi blanc
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rueda (Castella y Lleó, Espanya)
Sauvignon Blanc
LEGARIS, SAUVIGNON BLANC
18,00€
D.O. Rueda (Castella i Lleó, Espanya)
Sauvignon Blanc
FINCA MONTEPEDROSO, VERDEJO
19,00€
D.O. Rueda (Castella i Lleó, Espanya)
100% Verdejo
MAR DE FRADES, ALBARIÑO
29,00€
D.O. Rías Baixas (Galícia, Espanya)
100% Albariño
OREMUS MANDOLÁS, VEGA SICILIA
28,00€
D.O. Tokaj
Furmint
CHABLIS LA CHABLISIENNE LA SEREINE
37,00€
Borgonya, França
Chardonnay
FORAVILA, BLANCA TERRA
21,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Chardonnay, Riesling
MACIÀ BATLE BLANC DE BLANCS
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Presal Blanc, Chardonay, Moscatell
VELO BLANC, ECOLÒGIC
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Mant negre ecològic
CAN COLETO BLANC DE NEGRES, ECOLÒGIC
24,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balears, Espanya)
Merlot, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Mant negre
TIANNA BOCCHORIS BLANC
26,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Presal Blanc, Sauvignon blanc, Giró ros
QUIBIA BLANC
27,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Callet, Prensal, Muscat, Giró
MIQUEL GELABERT CHARDONAY
41,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Chardonnay
COPA VI BLANC
3,50€
COPA VI BLANC VERDEJO
4,50€
COPA VI BLANC MALLORQUÍ
4,50€
Vi rosat
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Espanya)
Garnatxa
MACIÀ BATLE ROSAT
17,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Mant negre
PASSIÓ, BLANCA TERRA
21,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Monastrell, Mant negre, Syrah
COPA VI ROSAT
3,50€
COPA VI ROSAT MALLORQUÍ
4,50€
Vi NEGRE
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Espanya)
Tempranillo
OBALO ROBLE
16,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Espanya)
Tempranillo
OBALO CRIANZA
20,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Espanya)
Tempranillo
MUGA CRIANZA
32,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Espanya)
70% Tempranillo, 20% Garnatxa, 10% Graciano, Mazuelo
MATARROMERA CRIANZA
35,00€
D.O. Ribera del Duero (Castella i Lleó, Espanya)
100% Tempranillo
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
39,00€
D.O. Ribera del Duero (Castella i Lleó, Espanya)
100% Tempranillo
PAGO DE CARRAOVEJAS TINTO
57,00€
D.O. Ribera del Duero (Castella i Lleó, Espanya)
90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
PINTIA, VEGA SICILIA
62,00€
D.O. Toro
Tinta de Toro
VALBUENA 5º, VEGA SICILIA
149,00€
D.O. Ribera del Duero
94% Tinto Fino y 6% Merlot
ANDELUNA 1300
28,00€
Mendoza, Argentina
Malbec
CHÂTEAU BRUN, SAINT-ÉMILION GRAND CRU
42,00€
Burdeos, França
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
BUTXET CABERNET SAUVIGNON
19,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balears, Espanya)
Cabernet Sauvignon
SON ROCA, BLANCA TERRA
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Syrah
CAN COLETO NEGRE SUAU ECOLÒGIC
24,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balears, Espanya)
Merlot, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Callet, Mant negre, Fogoneu
BINIGRAU OBAC NEGRE CRIANZA
27,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Mant negre, Callet, Merlot , Syrah, Cabernet Sauvignon
ÀNIMA NEGRA AN/2 CRIANZA
31,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Callet, Mant negre, Fogoneu, Syrah
ÀNIMA NEGRA CRIANZA
59,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balears, Espanya)
Callet
COPA VI NEGRE
3,50€
COPA VI NEGRE MALLORQUÍ
4,50€
CAVAS I CHAMPAGNES
CAVA ROGER DE FLOR BRUT NATURE
15,00€
Cava ANNA CODORNIU BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
18,00€
Cava ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS RESERVA
26,00€
CAVA ARS COLLECTA GRAN ROSÉ
26,00€
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
89,00€
Champagne Louis Roederer Brut
79,00€
COPA DE CAVA
3,50€
APERITIUS I VERMUTS
MARTINI BLANC
3,00€
MARTINI VERMELL
3,00€
MARTINI DRY
3,00€
VERMUT MUNTANER BLANC
3,20€
VERMUT MUNTANER VERMELL
3,20€
VERMUT MUNTANER ROSÉ
3,20€
Vermut La Quintinye Blanc Dolç
4,50€
Vermut La Quintinye Vermell
4,50€
CAMPARI
3,20€
APEROL
3,20€
RICARD
3,20€
APEROL SPRITZ
5,00€
BRANDIES
VETERANO
3,00€
CARLOS III
3,80€
CARLOS I
5,80€
LICORS I CREMES
MARIE BRIZARD
3,00€
AMARETTO DI SARONNO
3,00€
tia maria
3,00€
licor 43
3,00€
bailey’s
3,50€
patxarÀn
3,00€
malibu
3,00€
cointreau
3,50€
digestius
herbes dolces de mallorca
3,00€
herbes mixtes de mallorca
3,00€
herbes seques de mallorca
3,00€
amazonas
3,00€
tequila blanc
2,50€
tequila vell
3,00€
grappa
3,00€
ramazzotti
3,50€
vodkas
copa
comb
smirnoff
4,20€
6,00€
absolut
4,20€
6,00€
grey goose
6,50€
8,30€
GINEBRES
copa
comb
GORDON’S
4,20€
6,00€
BEEFEATER
4,20€
6,00€
XORIGUER DE MENORCA
4,20€
6,00€
SEAGRAM’S
4,20€
6,00€
TANQUERAY
4,20€
6,00€
BOMBAY SAPPHIRE
5,20€
7,00€
GINebrEs PREMIUM
copa
comb premium
BOMBAY SAPPHIRE
5,20€
8,20€
martin miller’s
5,50€
8,50€
Nº1 ORIGINAL BLUE GIN THE LONDON
6,50€
9,50€
HENDRICKS
6,50€
9,50€
G’VINE FLORAISON
7,50€
10,50€
RONS
copa
comb
BACARDI BLANC
4,20€
6,00€
HAVANA CLUB 3 ANYS
4,20€
6,00€
PAMPERO VELL
4,20€
6,00€
BRUGAL VELL
4,50€
6,30€
HAVANA CLUB 7 ANYS
5,50€
7,30€
BRUGAL XV
5,50€
7,30€
WHISKIES
copa
comb
BALLANTINES
4,20€
6,00€
J&B
4,20€
6,00€
JHONNY WALKER RED LABEL
4,20€
6,00€
JACK DANIELS
6,00€
7,80€
JHONNY WALKER BLACK LABEL
7,00€
8,80€
CHIVAS REGAL 12 ANYS
7,00€
8,80€
CARDHU
7,00€
8,80€
MACALLAN 12 ANYS
7,50€
9,30€
Brunch
HORARI:
TOTS ELS DIUMENGES de 10:00hrs a 12:00hrs
Torrades
Clàssica
4,90€
Tomàtiga, mozzarella fresca i alfàbrega.
Serrana
3,90€
Pernil salat i tomàtiga.
Alvocat
3,90€
Alvocat, tomàtiga cherry, ruca i llavors.
Afegeix: Salmó fumat, ricotta, pernil dolç, pernil salat o ous +1,50€
Alvocat & ou
4,10€
Alvocat, xampinyons, ous remenats, formatge cheddar i amanida.
Bacó & ou
4,90€
Formatge cheddar, bacó, ous remenats, pesto, ceba cruixent i amanida.
Pollastre
4,90€
Pit de pollastre, formatge cheddar, alvocat, tomàtiga seca, orenga i amanida.
Trufada
6,50€
Pernil dolç, formatge i trufa.
Salmó
5,50€
Alvocat, salmó fumat, tomàtiga cherry, ricotta, llavors i amanida.
Vegana
4,90€
Formatge vegà, amanida, xampinyons, tomàtiga cherry, alvocat, tomàtiga seca, orenga, maduixes i chutney de mango.
Hummus clàssic
6,50€
Hummus de cigrons, tomàtiga seca i ruca.
Hummus de remolatxa
5,50€
Remolatxa, formatge crema, ceba caramel·litzada, cigrons, maduixa, amanida i llavors.
Tria el teu pa:
obrador, blat negre, bagel o sense gluten.
obrador, blat negre, bagel o sense gluten.
Happy Eggs
Ous Benedict
7,90€
2 ous escalfats sobre una torrada de pa brioix amb alvocat, bacó, espinacs, cibulet i salsa holandesa.
Ous Vamos
8,90€
2 ous escalfats sobre una torrada de pa, cruixent de pernil, alvocat, salmó fumat, tomàtiga cherry, cibulet, ceba cruixent, salsa holandesa i mix de fulles.
Torrada amb ous
9,90€
2 ous (escalfats, remenats o fregits) sobre una torrada de pa amb ceba cruixent o caramel·litzada, formatge cheddar o vegà, espinacs, tomàtiga cherry, tomàtiga seca, xampinyons, pernil salat i alvocat.
Pa amb olis
Pa amb oli amb olives, pebrot verd i fonoll marí
5,50€
Afegeix embotits mallorquins:
Formatge, pernil, sobrassada de porc negre o camaiot.
Bowls & Porridge
Fruites del bosc
4,90€
Iogurt natural amb granola, mix de fruites del bosc, maduixes i plàtan.
Açaí bowl
6,90€
Açaí (fruita brasilera) batut amb plàtan i llet vegetal, topping de plàtan, nabius, kiwi, maduixes, ametlles, coco ratllat, flocs de civada i xia.
Civada bowl
4,90€
Iogurt natural, civada, fruits vermells, nous, ametlles, xia, sèsam i mel.
Porridge
4,90€
Llet d’ametlla, civada, llimona ratllada, plàtan, coco ratllat, canyella i fruits secs.
Pancakes, crepes & gofres
Tria la teva base:
pancakes, crepes o gofres.
pancakes, crepes o gofres.
Mantega de cacauet
4,90€
Plàtan, maduixes / fruits vermells, coco ratllat i gelat de vainilla.
Nutella
4,90€
Plàtan, maduixes / fruits vermells, coco ratllat i gelat de vainilla.
Dolç de llet
4,90€
Maduixes / fruits vermells, granola i gelat de vainilla.
Vegà
4,90€
Banana flamejada, mantega de cacauet, compota de fruites del bosc, granola i maduixa.
Fruites del bosc
5,20€
Compota de nabius, maduixes, compota de fruites del bosc i gelat de vainilla.
Bacó & ou
5,60€
Bacó, formatge cheddar, ou ferrat, cibulet i xarop d’auró.
Sucs saludables
Forever Young
3,90€
Pinya, espinacs, poma i llima.
Regenery
3,90€
Remolatxa, suc de taronja i maduixa.
Active
3,90€
Poma, pastanaga, gingebre i llimona.
Suc de taronja natural
3,50€
Batuts saludables
Health de pitaya
4,50€
Pitaya orgànica, espirulina blau i llet a triar.
Health de açaí
4,50€
Açaí, plàtan, espirulina blau i llet a triar.
Detox
4,50€
Bròquil, espinacs, api, pinya, plàtan, mango, chlorella, aigua de coco o llet a triar.
Immunity & Antiestrés
4,50€
Pitaya orgànica, suc de taronja i ashwagandha.
Energy
4,50€
Açaí energy orgànic amb guaranà i cacau cru en pols.
Post-exercici
4,50€
Açai energy orgànic amb proteïna vegana o amb proteïna de sèrum de llet.
Ampolles saludables
Aloe Vera natural
3,80€
Aigua de coco
3,80€
Al·lèrgies i intoleràncies
Preus amb IVA inclòs