Fragen Sie nach den Empfehlungen des Küchenchefs
Lebensmittel &
Getränke
Getränke
MENÜZEITEN:
WINTER von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr.
SOMMER von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 19:30 bis 22:00 Uhr.
Platten
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola 
15,90€
Getrüffeltes Omelett mit Kartoffel-Confit 
16,90€
Hummus-Trio mit Gemüse-Rohkost 
11,50€
Geräucherter Lachs auf einem Bett aus Tomaten 
17,50€
Iberischer Schinken und Manchego-Käse
17,90€
Andalusischer National-Tintenfisch
18,90€
Salate
Quinoa – salat
9,90€
Quinoa, Brokkoli, Karotte, Rübe, rote Zwiebel, Fenchel, Zitrone, Sojasoße, Umeboshi-Paste aus Pflaumen und Apfelessig.
Sports Centre
11,50€
Salat, Avocado, Karotten, Mais, Thunfisch und Sardellen mit Balsamico-Essig aus Modena.
Mediterranea
9,50€
Tomaten, Zwiebeln, schwarze Oliven, Kapern, gekochtes Ei und Thunfisch mit Kräutervinaigrette.
Granjera 
9,50€
Salat, Rucola, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Hähnchen und Speck mit Senf.
Paris 
9,50€
Mesclun (gemischter Salat), Tomaten, Gurken, Walnüsse und Ziegenkäse mit Mango-Balsamico.
Del chef
11,50€
Salat, Tomaten, Brie, Lachs, knusprige Röstzwiebeln und Senf-Honig-Sauce.
Cesar
9,50€
Römersalat, Parmesankäse, Tostones, Hähnchen und Caesar-Dressing.
Poke
Thunfisch poke
17,50€
Inselthunfisch, Basmati-Reis, Avocado, Schnittlauch, Gurke, Mango, Radieschen, hydratisierte Wakame-Algen, Limette, Sesamöl und Sesamkörner.
Garnele poke
16,50€
Gekochte Garnelen, Basmati-Reis, Avocado, geriebene Rote Bete, kleine rote Zwiebel, Kirschtomaten, gelbe Paprika, grüne Sojasprossen, frischer Ingwer und Sesamkörner.
Lachs poke
15,50€
Lachs, Basmati-Reis, Avocado, Karotte, Gurke, Ananas, hydratisierte Wakame-Algen, Radieschen, Schnittlauch, Edamame, frischer Ingwer und Sesamkörner.
Heura poke
15,50€
Heura, Basmati-Reis, Avocado, Mango, Edamame, eingelegte lila Zwiebel, Karotte, Ananas und Erdnuss.
Tofu und Quinoa poke
14,50€
Tofu, Quinoa, Avocado, Karotte, Gurke, Mango, hydratisierte Wakame-Algen, Radieschen, Schnittlauch, frischer Ingwer und Sesamkörner.
*Unser gesamter Fisch, der roh oder mariniert serviert wird, wurde zuvor eingefroren.
Wählen Sie Ihre Sauce:
Teriyaki, Soja, Wafu oder Siracha-Mayonnaise.
Teriyaki, Soja, Wafu oder Siracha-Mayonnaise.
Hauptgerichte
Rahmsuppe oder Suppe des Tages
6,00€
Fisch des Tages
S.P.M€
Rindfleisch-Burger 200 gr. mit karamellisierten Zwiebeln, Kristallbrot und Ziegenkäse
12,50€
Vegetarisch Heura-Burger mit Avocado, Tomate, Salat und Joghurtsauce mit Kristallbrot, dazu gebackene Süßkartoffel
13,50€
Gegrilltes Rinderentrecôte serviert mit sautiertes mediterranes Gemüse
18,00€
Gegrilltes Rinderfilet serviert mit Kartoffelpüree und Gemüse
21,00€
“Verstecktes Schweinefilet” mit saisonalem Gemüse und Kartoffeln
15,50€
Gegrillte Hühnerbrust vom Freilandhuhn mit Kartoffeln und Salat
15,00€
Hühnercurry mit Äpfeln, Ananas und Basmati-Reis
10,00€
Gegrillter Kabeljau serviert mit sautiertes mediterranes Gemüse
18,00€
Gegrillter Lachs serviert mit sautiertes mediterranes Gemüse
18,00€
Gegrillter Oktopus mit Parmentierschaum und Paprikaöl von La Vera
18,50€
Wok mit Gemüse, Sojabohnen und Weizennudeln
9,10€
Gemüse-Wok Tikka Masala mit Tofu
11,50€
Thai-Gemüsecurry mit Basmati-Vollkornreis
9,10€
Grüne Bohnen mit Knoblauch, Nüssen und Algen
9,10€
Alle Gerichte können OHNE GLUTEN bestellt werden
Pizzen
Bauen Sie Ihre eigene Pizza!
Klassische Pizza Margherita
8,50€
Tomatensauce, Mozzarella und Oregano.
1. Wählen Sie die Teigvariante:
Inbegriffen
Weizen, Bio-dinkel oder Glutenfrei.
2. Fügen Sie Ihre Beläge hinzu:
+1,70€/eins
Vom Bauernhof: iberischer Schinken, gekochter Schinken, Peperoni, Speck, Ei.
Aus Obstgarten: Rucola, Basilikum, Kapern, Zucchini, Auberginen, Champignons, Artischocken, Naturtomate, Zwiebeln, karamellisierte Zwiebeln, rote Paprika, grüne Paprika, Lauch, schwarze Oliven, Ananas.
Aus dem Meer: Sardellen, Thunfisch, Garnelen.
3. Fügen Sie zusätzlichen Käse hinzu:
+2,10€/eins
Roquefortkäse, Emmentaler, Parmesankäse, Veganer Käse.
4. Fügen Sie den letzten Schliff hinzu:
+0,50€/eins
Hausgemachtes Pesto, Knoblauch, Chili.
Pasta
Wählen Sie die Pastasorte:
· Spaguetti (Normal, Vollkorn oder Glutenfrei)
· Bandnudeln
· Makkaroni (Normal, Dinkel, Glutenfrei)
· Gnocchi
Mediterraneo
8,90€
Kirschtomaten, Paprika und Pilze.
Putanesca
10,50€
Paprika, Kapern, schwarze Oliven, Peperoni.
Carbonara
10,50€
Speck, Zwiebeln, Pilze, Bechamel.
Bolognesa
10,50€
Neapolitanische Sauce, Rindfleisch und Basilikum.
Pesto
10,50€
Getrocknete Tomaten, Basilikum, Rucola und Olivenöl.
Nüsse
10,50€
Pesto und Nüsse.
Funghi
11,50€
Mischung aus Champignons, sautiertem Lauch mit Chili bestreut mit aromatischen Kräutern und Parmesan.
Siciliana
13,50€
Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, schwarze, Oliven, Kapern, frischer Oregano und Parmesankäse.
Trüffel
13,50€
Trüffel- und Gemüsevelouté.
Vamos
13,50€
Sofrito aus Zwiebeln, Pilzen,Zucchini, Garnelen und einem Hauch Pepperoni.
Kinderteller
(unter 10 Jahren)
Nuggets mit Pommes Frites
5,50€
Spaguetti bolognesa
5,50€
Makkaroni mit Tomaten
5,50€
Hamburger mit Pommes Frites
5,50€
Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,50€
Alle Gerichte können OHNE GLUTEN bestellt werden
Nachspeisen
Gató mit Mandeleis
5,70€
Weiße Schokoladen-Garnitur mit Mango-Coulis
5,50€
Kokosmousse mit Brombeer-Basilikum-Kompott
5,50€
Schokoladen-tremen
6,40€
Dinkel-und Karottenkuchen
5,90€
Schokoladen-Coulant
5,90€
Käsekuchen mit Rote-Beeren-Soße
5,50€
Mix aus schalen-und getrockneten früchten
4,90€
Gemischte Früchte
4,90€
Schokoladen-vulkan
5,50€
Tiramisu
5,50€
Wasser & Softdrinks
Mineralwasser ohne Gas 50cl
2,00€
Mineralwasser mit Gas 25cl
1,40€
Mineralwasser mit Gas 50cl
2,00€
Erfrischungsgetränke 20cl
2,00€
Erfrischungsgetränke 35cl
2,60€
Säfte 20cl (Pfirsich, Tomate, Ananas, Orange, Apfel)
2,50€
Bier
Amstel vom Fass 30cl
2,00€
Amstel vom Fass 50cl
2,80€
Amstel Flasche 33cl
2,30€
Amstel Oro Tostada 33cl
2,50€
Amstel Oro Tostada Bierflasche ohne alkohol 33cl
2,30€
Amstel Radler 33cl
2,30€
Cruzcampo glutenfrei 33cl
2,50€
Heineken 33cl
2,50€
Kaffee & tee
Espresso
1,40€
Kleiner milchkaffee
1,50€
Doppelter espresso
1,50€
Irish coffee
2,40€
Koffeinfreier Espresso
1,40€
Espresso Macchiato
1,60€
Grosser milchkaffee
1,70€
Cappuccino
2,40€
Schoko-Milchshake
1,90€
Tee und Aufgüsse
1,60€
Alergien und Unverträglichkeiten
Weine
Weißwein
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rueda (Castilla y León, Spanien)
Sauvignon Blanc
LEGARIS, SAUVIGNON BLANC
18,00€
D.O. Rueda (Castilla y León, Spanien)
Sauvignon Blanc
FINCA MONTEPEDROSO, VERDEJO
19,00€
D.O. Rueda (Castilla y León, Spanien)
100% Verdejo
MAR DE FRADES, ALBARIÑO
29,00€
D.O. Rías Baixas (Galicia, Spanien)
100% Albariño
OREMUS MANDOLÁS, VEGA SICILIA
28,00€
D.O. Tokaj
Furmint
CHABLIS LA CHABLISIENNE LA SEREINE
37,00€
Burgund, Frankreich
Chardonnay
FORAVILA, BLANCA TERRA
21,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, Spanien)
Chardonnay, Riesling
MACIÀ BATLE BLANC DE BLANCS
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, Spanien)
Presal Blanc, Chardonay, Moscatel
VELO BLANC, ÖKOLOGISCH
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, Spanien)
Manto negro ecológico
CAN COLETO BLANC DE NEGRES, ÖKOLOGISCH
24,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balearen, Spanien)
Merlot, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Manto negro
TIANNA BOCCHORIS BLANC
26,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Presal Blanc, Sauvignon blanc, Giró ros
QUIBIA BLANC
27,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Callet, Prensal, Muscat, Giró
MIQUEL GELABERT CHARDONAY
41,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Chardonnay
WEISSWEINGLAS
3,50€
VERDEJO WEISSWEINGLAS
4,50€
MALLORKANISCHES WEISSWEINGLAS
4,50€
ROSÉWEIN
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Spanien)
Garnacha
MACIÀ BATLE ROSADO
17,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto negro
PASSIÓ, BLANCA TERRA
21,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Monastrell, Manto Negro, Syrah
ROSÉ-WEINGLAS
3,50€
MALLORQUINISCHES ROSÉ-WEINGLAS
4,50€
ROTWEIN
ARI GOITIA
14,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Spanien)
Tempranillo
OBALO ROBLE
16,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Spanien)
Tempranillo
OBALO CRIANZA
20,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Spanien)
Tempranillo
MUGA CRIANZA
32,00€
D.O. Rioja (La Rioja, Spanien)
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
MATARROMERA CRIANZA
35,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, Spanien)
100% Tempranillo
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
39,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, Spanien)
100% Tempranillo
PAGO DE CARRAOVEJAS TINTO
57,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, Spanien)
90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
PINTIA, VEGA SICILIA
62,00€
D.O. Toro
Tinta de Toro
VALBUENA 5º, VEGA SICILIA
149,00€
D.O. Ribera del Duero
94% Tinto Fino y 6% Merlot
ANDELUNA 1300
28,00€
Mendoza, Argentina
Malbec
CHÂTEAU BRUN, SAINT-ÉMILION GRAND CRU
42,00€
Bordeaux, Frankreich
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
BUTXET CABERNET SAUVIGNON
19,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balearen, Spanien)
Cabernet Sauvignon
SON ROCA, BLANCA TERRA
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Syrah
CAN COLETO NEGRE SUAU ÖKOLOGISCH
24,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Balearen, Spanien)
Merlot, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Callet, Manto negro, Fogoneu
BINIGRAU OBAC NEGRE CRIANZA
27,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Manto Negro, Callet, Merlot , Syrah, Cabernet Sauvignon
ÀNIMA NEGRA AN/2 CRIANZA
31,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Callet, Manto Negro, Fogoneu, Syrah
ÀNIMA NEGRA CRIANZA
59,00€
Vi de la Terra Mallorca (Balearen, Spanien)
Callet
ROTWEINGLAS
3,50€
MALLORQUINISCHES ROTWEINGLAS
4,50€
CAVA UND CHAMPAGNER
CAVA ROGER DE FLOR BRUT NATURE
15,00€
Cava ANNA CODORNIU BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
18,00€
Cava ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS RESERVA
26,00€
CAVA ARS COLLECTA GRAN ROSÉ
26,00€
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
89,00€
Champagne Louis Roederer Brut
79,00€
CAVA-TASSE
3,50€
VORSPEISEN UND WERMUUT
WEISS MARTINI
3,00€
ROT MARTINI
3,00€
TROCKEN MARTINI
3,00€
WEISS WERMUT MUNTANER
3,20€
ROT WERMUT MUNTANER
3,20€
ROSÉ WERMUT MUNTANER
3,20€
WEISS SÜSS Wermut La Quintinye
4,50€
ROT Wermut La Quintinye
4,50€
CAMPARI
3,20€
APEROL
3,20€
RICARD
3,20€
APEROL SPRITZ
5,00€
BRANNTWEINE
VETERANO
3,00€
CARLOS III
3,80€
CARLOS I
5,80€
LIKÖRE UND CREMES
MARIE BRIZARD
3,00€
AMARETTO DI SARONNO
3,00€
tia maria
3,00€
licor 43
3,00€
bailey’s
3,50€
paCHarAn
3,00€
malibu
3,00€
cointreau
3,50€
VERDAUUNGSMITTEL
SÜSSE KRÄUTER AUS MALLORCA
3,00€
HALBTROCKENKRÄUTER AUS MALLORCA
3,00€
GETROCKNETE KRÄUTER AUS MALLORCA
3,00€
amazonas
3,00€
WEISS tequila
2,50€
ALTER tequila
3,00€
grappa
3,00€
ramazzotti
3,50€
vodkas
SHORT
LONG
smirnoff
4,20€
6,00€
absolut
4,20€
6,00€
grey goose
6,50€
8,30€
GINS
SHORT
LONG
GORDON’S
4,20€
6,00€
BEEFEATER
4,20€
6,00€
XORIGUER DE MENORCA
4,20€
6,00€
SEAGRAM’S
4,20€
6,00€
TANQUERAY
4,20€
6,00€
BOMBAY SAPPHIRE
5,20€
7,00€
PREMIUM-GINS
SHORT
premium LONG
BOMBAY SAPPHIRE
5,20€
8,20€
martin miller’s
5,50€
8,50€
Nº1 ORIGINAL BLUE GIN THE LONDON
6,50€
9,50€
HENDRICK’S
6,50€
9,50€
G’VINE FLORAISON
7,50€
10,50€
RUMS
SHORT
LONG
WEIS BACARDI
4,20€
6,00€
HAVANA CLUB 3 JAHRE
4,20€
6,00€
PAMPERO AÑEJO
4,20€
6,00€
BRUGAL AÑEJO
4,50€
6,30€
HAVANA CLUB 7 JAHRE
5,50€
7,30€
BRUGAL XV
5,50€
7,30€
WHISKEY
SHORT
LONG
BALLANTINE’S
4,20€
6,00€
J&B
4,20€
6,00€
JHONNY WALKER RED LABEL
4,20€
6,00€
JACK DANIEL’S
6,00€
7,80€
JHONNY WALKER BLACK LABEL
7,00€
8,80€
CHIVAS REGAL 12 JAHRE
7,00€
8,80€
CARDHU
7,00€
8,80€
MACALLAN 12 JAHRE
7,50€
9,30€
Brunch
MENÜZEITEN:
ALLE SONNTAGS von 10:00 bis 12:00 Uhr.
Toasts
Klassisch
4,90€
Tomate, frischer Mozzarella und Basilikum.
Serrano
3,90€
Serrano-Schinken und Tomate.
Avocado
3,90€
Avocado, Kirschtomaten, Rucola und Samenkörner.
Wahlweise hinzufügen: Räucherlachs, Ricotta, Kochschinken, Serrano-Schinken oder Ei +1,50€
Avocado & Ei
4,10€
Avocado, Champignons, Rührei, Cheddar und Salat.
Speck & Ei
4,90€
Cheddar, Speck, Rührei, Pesto, knusprige Röstzweibeln und Salat.
Hähnchen
4,90€
Hähnchenbrust, Cheddar, Avocado, getrocknete Tomate, Oregano und Salat.
Trüffel
6,50€
Kochschinken, Käse und Trüffel.
Lachs
5,50€
Avocado, Räucherlachs, Kirschtomaten, Ricotta, Samenkörner und Salat.
Vegan
4,90€
Veganer Käse, Salat, Champignons, Kirschtomaten, Avocado, getrocknete Tomaten, Oregano, Erdbeeren und Mango-Chutney.
Klassischer Hummus
6,50€
Kichererbsen-Hummus, getrocknete Tomaten und Rucola.
Rote-Bete-Hummus
5,50€
Rote Bete, Frischkäse, karamellisierte Zwiebeln, Kichererbsen, Erdbeeren, Salat und Samenkörner.
Brot nach Wahl:
Handwerksbrot, Buchweizen, Bagel oder Glutenfrei.
Handwerksbrot, Buchweizen, Bagel oder Glutenfrei.
Happy Eggs
Eier Benedict
7,90€
2 pochierte Eier auf einer getoasteten Scheibe Brioche mit Avocado, Speck, Spinat, Schnittlauch und Sauce hollandaise.
Eier Vamos
8,90€
2 pochierte Eier auf einer Scheibe Toast, knuspriger Schinken, Avocado, Räucherlachs, Kirschtomaten, Schnittlauch, knusprige Röstzwiebeln, Sauce hollandaise und Blattgemüse-Mix.
Toast mit Eiern
9,90€
2 Eier (pochiert, Rühreier oder Spiegeleier) auf geröstetem Brot mit knusprigen oder karamellisierten Zwiebeln, Cheddar oder veganem Käse, Spinat, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Champignons, Schinken und Avocado.
Pa amb olis
Pa amb oli (Brot mit Öl) mit Oliven, grüner Paprika und Meerfenchel
5,50€
Mallorquinischen Aufschnitt hinzufügen: Käse, Schinken, Sobrasada-Streichwurst vom schwarzen Schwein oder Camaiot-Wurst.
Bowls & Porridge
Waldbeeren
4,90€
Naturjoghurt mit Müsli, Waldbeeren, Erdbeeren und Banane.
Açai-Bowl
6,90€
Shake aus Açai (brasilianische Frucht), Banane und Pflanzenmilch. Topping: Banane, Heidelbeeren, Kiwi, Erdbeeren, Mandeln, Kokosraspeln, Haferflocken und Chia-Samen.
Hafer-Bowl
4,90€
Naturjoghurt, Haferflocken, Beerenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Chia-Samen, Sesam und Honig.
Porridge
4,90€
Mandelmilch, Hafer, geriebene Zitrone, Kokosraspeln, Zimt und Nüsse.
Pfannkuchen, Crêpes & Waffeln
Unterlage nach Wahl:
Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln.
Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln.
Erdnussbutter
4,90€
Banane, Erdbeeren / Beerenfrüchte, Kokosraspeln und Vanilleeis.
Nutella
4,90€
Banane, Erdbeeren / Beerenfrüchte, Kokosraspeln und Vanilleeis.
Milchkonfitüre
4,90€
Erdbeeren / Beerenfrüchte, Müsli und Vanilleeis.
Vegan
4,90€
Flambierte Banane, Erdnussbutter, Waldbeerenkompott, Müsli und Erdbeeren.
Waldbeeren
5,20€
Heidelbeerkompott, Erdbeeren, Waldbeerenkompott und Vanilleeis.
Speck & Ei
5,60€
Speck, Cheddar, Spiegelei, Schnittlauch und Ahornsirup.
Gesunde Säfte
Forever Young
3,90€
Ananas, Spinat, Apfel und Limette.
Regenery
3,90€
Rote Bete, Orangensaft und Erdbeeren.
Active
3,90€
Apfel, Karotte, Ingwer und Zitrone.
Frischer Orangensaft
3,50€
Gesunde Shakes
Pitaya-Health
4,50€
Bio-Pitaya, blaue Spirulina und Milch nach Wahl.
Açai-Health
4,50€
Açai, Banane, blaue Spirulina und Milch nach Wahl.
Detox
4,50€
Brokkoli, Spinat, Sellerie, Ananas, Banane, Mango, Chlorella, Kokoswasser oder Milch nach Wahl.
Immunity & Antistress
4,50€
Bio-Pitaya, Orangensaft und Ashwagandha.
Energy
4,50€
Açai energy Bio mit Guarana und Rohkakaopulver.
Post-Exercise
4,50€
Açai energy Bio-veganes Protein oder Molkenprotein.
Gesund aus der Flasche
Natürliche Aloe Vera
3,80€
Kokoswasser
3,80€
Alergien und Unverträglichkeiten
Preise inkl. MwSt.