Comida y Bebidas

ENTRANTES

Atún rojo laminado con AOJISO y AOVE

contiene glutencontiene lactosacontiene cacahuetecontiene pescadocontiene mostazacontiene sojacontiene sésamo

19,50€

Steak tartar de solomillo de ternera con pepinillo, yema, cebolleta, alcaparras y peperoncino

contiene glutencontiene lactosacontiene moluscoscontiene mostazacontiene pescadocontiene crustáceos

19,50€

Surtido de croquetas (según temporada)

contiene glutencontiene huevocontiene lactosacontiene moluscoscontiene pescadocontiene crustáceoscontiene sulfitoscontiene frutos secos

14,50€

Tortilla de patata semicuajada con parmentier de trufa

contiene lactosacontiene huevoplato vegetariano

18,00€

Carpaccio de solomillo de ternera, queso Grana Padano, rúcula y vinagreta de piñones

contiene frutos secoscontiene lactosacontiene sulfitos

19,50€

Torrezno de Soria con trinxat de Cerdanya y salsa romesco

contiene frutos secos

14,50€

Croquetas veganas

contiene frutos secoscontiene glutencontiene cacahuetecontiene sojacontiene sésamocontiene sésamoplato vegano

14,50€

Tataki mar y montaña de atún y ternera con aliño cítrico

contiene glutencontiene sésamocontiene cacahuetecontiene sojacontiene frutos secoscontiene sésamocontiene moluscoscontiene pescadocontiene sulfitoscontiene mostazacontiene huevo

19,50€

Pulpo con xirivía y vinagreta de sake

contiene lactosacontiene moluscoscontiene sulfitoscontiene mostaza

18,00€

Flor de alcachofa al josper con salsa tonato

contiene glutencontiene lactosacontiene huevocontiene cacahuetecontiene frutos secoscontiene sésamocontiene pescado

18,50€

Pan con alioli, tomate ramallet y aceitunas

contiene glutencontiene lactosacontiene cacahuetecontiene frutos secoscontiene sésamocontiene sojacontiene sésamocontiene mostazaplato vegetariano

4,50€

Pan de la casa

contiene glutencontiene lactosacontiene cacahuetecontiene frutos secoscontiene sésamocontiene sojacontiene sésamocontiene mostazaplato vegetariano

4,50€

Opción de pan sin gluten

ENSALADAS

Ensalada de burrata, escarola, tomate, pera, cebolla morada encurtida y peperoncino en vinagreta de Módena

contiene glutencontiene huevocontiene lactosacontiene sulfitosplato vegetariano

17,50€

Ensalada de pimientos asados, ventresca de atún en conserva y aceitunas Kalamata

contiene pescado

17,00€

Ensalada «Forever Young» de rúcula, canónigos, aguacate, germinados varios, semillas de sésamo, quinoa, frutos secos, wakame y aderezo de miso

contiene glutencontiene sulfitoscontiene cacahuetecontiene frutos secoscontiene sojacontiene sésamocontiene mostazaplato vegano

18,00€

Salpicón de marisco con gambón, calamar, mejillón, almeja y salicornia con vinagreta de vino

contiene sulfitoscontiene moluscoscontiene crustáceoscontiene pescado

17,00€

Arroces & Más

Risotto de azafrán y parmesano con setas

contiene lactosacontiene sulfitosplato vegetariano

21,50€

Arroz «a la llauna» de vaca madurada al josper

22,00€

Fideuà de calamar y alioli verde

contiene glutencontiene lactosacontiene moluscoscontiene crustáceoscontiene pescadocontiene sésamo

21,00€

Arroz «a la llauna» de gamba roja

contiene moluscoscontiene crustáceoscontiene pescado

22,00€

«Agnolotti Bianconeri» relleno de langosta

contiene moluscoscontiene crustáceoscontiene pescadocontiene glutencontiene huevocontiene lactosa

19,50€

Poke de arroz con gambón, remolacha, habas de soja, wakame, pepino, maíz, tofu, garbanzo, aguacate, mayonesa, yakiniku y aojiso

contiene pescadocontiene huevocontiene glutencontiene lactosacontiene cacahuetecontiene frutos secoscontiene sésamocontiene sojacontiene sésamocontiene mostaza

19,50€

Platos principales

Lubina a la brasa al josper

contiene lactosacontiene pescado

26,50€

Rodaballo al josper con agua de Lourdes

contiene lactosacontiene pescado

28,00€

Bacalao al pil pil

contiene sulfitoscontiene pescado

24,00€

Entrecotte Nacional madurado al josper

28,00€

Lagarto ibérico al josper

contiene sulfitoscontiene mostaza

24,00€

«Guanciale de vitello matriciana» – carrillera en su jugo

contiene lactosacontiene sésamocontiene sulfitos

26,50€

Solomillo de ternera al josper

29,00€

GUARNICIONES A ELEGIR (1 INCLUIDA | EXTRA +5,00€)

Verduras a la brasa (champiñones, berenjena, calabacín, tomate y pimiento verde) plato vegano

Ensalada verde de lechuga, tomate, cebolla, aguacate y aceitunas plato vegano

Patatas fritas caseras plato vegano

Patata asada con queso crema, guanciale y cebollino contiene lactosa

«Piña de Millo» – panocha de maíz al josper con mantequilla contiene lactosaplato vegetariano

«Trinxat» – puré de patata y col salteado con ajos plato vegetariano

Menú infantil

Merluza rebozada con patatas fritas

contiene pescadocontiene moluscoscontiene huevocontiene glutencontiene lactosacontiene frutos secoscontiene crustáceos

10,00€

Macarrones con salsa napolitana

contiene glutencontiene huevoplato vegetariano

7,50€

Hamburguesa de ternera 100gr con lechuga, tomate y queso con patatas fritas

contiene huevocontiene glutencontiene lactosacontiene sojacontiene frutos secoscontiene sésamocontiene mostaza

11,00€

Nuggets de pollo con patatas fritas

contiene glutencontiene huevocontiene lactosa

8,50€

Spaguetti con salsa boloñesa (opción sin gluten disponible)

contiene pescadocontiene glutencontiene crustáceoscontiene moluscoscontiene huevocontiene lactosa

9,50€

Postres

«Tennis ball RNA» – Chocolate blanco, vainilla, almendra, limón y yuzu

contiene glutencontiene lactosacontiene sojacontiene huevocontiene frutos secoscontiene sésamocontiene mostazaplato vegetariano

8,00€

Tarta de queso de pistacho

contiene glutencontiene lactosacontiene huevocontiene frutos secoscontiene mostazacontiene cacahueteplato vegetariano

8,00€

Tarta de queso

contiene glutencontiene lactosacontiene huevocontiene frutos secoscontiene mostazacontiene cacahueteplato vegetariano

8,00€

«Ferrochino» – bombón de chocolate con praliné y avellana

contiene glutencontiene lactosacontiene huevocontiene frutos secoscontiene sojaplato vegetariano

8,00€

«Pasión Papúa de Mango» – Esférico de mango relleno de chocolate de papúa y mango

contiene glutencontiene lactosacontiene huevocontiene frutos secoscontiene sojaplato vegetariano

9,00€

Aguas & Refrescos

Agua sin gas 50cl

2,40€

Agua con gas 50cl

2,60€

San Pellegrino 50cl

3,50€

Refrescos 20cl

2,60€

Refrescos 35cl

3,20€

Zumos 20cl

2,60€

Cervezas

Caña 30cl

2,50€

Caña 50cl

3,50€

Cerveza sin alcohol

2,70€

Cerveza sin gluten

2,90€

Caña con limón 30cl

2,50€

Caña con limón 50cl

3,50€

Cerveza con limón botella 33cl

2,70€

Pregunta a nuestro equipo sobre más opciones de cerveza embotellada. 

Café & té

Espresso

1,60€

Cortado

1,70€

Americano

1,70€

Carajillo

3,00€

Descafeinado

1,60€

Espresso Macchiato

1,80€

Café con leche

2,00€

Cappuccino

2,70€

Doble Espresso

2,80€

Laccao

2,60€

Té e infusiones

1,90€

Alergias e intolerancias

Vinos

VINO BLANCO

Mallorca

PROJECTE TERRA BLANC

23,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Premsal Blanc. Ecológico

LLAMPUGA VINÍCOLA

33,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Premsal Blanc, Malvasía. Ecológico

MIQUEL GELABERT CHARDONNAY BLANC ROURE

45,00€

Pla i Llevant (España)

Chardonnay

KM 1 BLANCO

27,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Premsal. Ecológico

AVA BLANCO

29,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Premsal, Chardonnay.

QUIBIA

32,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Callet, Premsal Blanc, Giro Blanc.

Galicia

MAR DE FRADES

34,00€

Rías Baixas (España)

Albariño

ATTIS EMBAIXADOR

53,00€

Rías Baixas (España)

Albariño

Rueda

LOESS VERDEJO

25,00€

D.O. Rueda (España)

Verdejo

LEGARIS

24,00€

D.O. Rueda (España)

Sauvignon Blanc

Otras D.O.

PIRINEOS SOMONTANO CHARDONNAY

24,00€

D.O. Somontano (España)

Chardonnay

VIVER D’ESPIELLS BLANCO

35,00€

D.O. Penedés (España)

Malvasía de Sitges

CHABLIS LA SEREINE

45,00€

Chablis (Francia)

Chardonnay

OREMUS MANDOLAS

32,00€

Tokaj (Hungría)

Furmit

COPA VINO BLANCO MALLORQUÍN

4,60€

COPA VINO BLANCO VERDEJO

4,80€

VINO TINTO

Mallorca

12 VOLTS

35,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet. Ecológico

VELOMAR TINTO

23,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Mantonegro, Callet, Gorgollassa, Syrah. Ecológico

KM 1 TINTO

24,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Merlot, Callet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon. Ecológico

ÀNIMA NEGRA AN/2 CRIANZA

36,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah.

TIANNA BOCCHORIS TINTO

29,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon.

VENTUM CRIANZA CAN AXARTELL

39,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Merlot, Syrah, Callet. Ecológico

ÀNIMA NEGRA CRIANZA

73,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Callet

Rioja

LAN 7 METROS CRIANZA

29,00€

D.O. Rioja (España)

Tempranillo

MUGA TINTO CRIANZA

36,00€

D.O. Rioja (España)

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.

VIÑA POMAL 500 CRIANZA

24,00€

D.O. Rioja (España)

Garnacha, Tempranillo.

Ribera del Duero

PAGO DE CARRAOVEJAS TINTO CRIANZA

62,00€

D.O. Ribera del Duero (España)

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.

MATARROMERA TINTO CRIANZA

39,00€

Tempranillo

D.O. Ribera del Duero (España)

PAGO DE CAPELLANES TINTO CRIANZA

46,00€

D.O. Ribera del Duero (España)

Tempranillo

VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO

179,00€

Tinto Fino, Merlot.

D.O. Ribera del Duero (España)

VEGA SICILIA UNICO 2014

485,00€

D.O. Ribera del Duero (España)

Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Otras D.O.

ANDELUNA 1300

29,00€

Malbec

Mendoza (Argentina)

SANGARIDA PICO TUERTO CRIANZA

39,00€

D.O. Bierzo (España)

Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah.

PINTIA TORO

68,00€

Toro (España)

Tinta de Toro

CHÂTEAU BRUN SAINT-EMILION GRAND CRU

44,00€

Burdeos (Francia)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

COPA VINO TINTO MALLORQUÍN

4,60€

COPA VINO TINTO RIOJA

4,80€

VINO ROSADO

Mallorca

VELOMAR ROSADO

23,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Mantonegro, Merlo, Syrah. Ecológico

LLÀGRIMA DE SUPERNA

28,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Mantonegro, Tempranillo, Merlot. Ecológico

AVA ROSADO

31,00€

Vi de la Terra Mallorca (España)

Mantonegro, Callet, Merlot.

COPA VINO ROSADO MALLORQUÍN

4,60€

CAVAS Y CHAMPAGNES

Cava ANNA CODORNIU BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT

24,00€

Cava ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS GRAN RESERVA

32,00€

CAVA ARS COLLECTA GRAN ROSÉ

32,00€

Champagne Laurent-Perrier Brut

89,00€

Champagne Louis Roederer Brut

97,00€

COPA DE CAVA

4,80€

APERITIVOS Y VERMUTS

MARTINI BLANCO

4,00€

MARTINI ROJO

4,00€

MARTINI DRY

4,00€

VERMUT MUNTANER BLANCO

4,50€

VERMUT MUNTANER ROJO

4,50€

VERMUT MUNTANER ROSÉ

4,50€

Vermut La Quintinye Blanco Dulce

5,50€

Vermut La Quintinye Rojo

5,50€

CAMPARI

4,50€

APEROL

4,50€

RICARD

4,50€

APEROL SPRITZ

7,00€

CANONITA SPRITZ

7,00€

BRANDIES

VETERANO

4,00€

CARLOS III

5,00€

CARLOS I

8,00€

LICORES Y CREMAS

MARIE BRIZARD

4,50€

AMARETTO DI SARONNO

4,50€

tia maria

4,50€

licor 43

4,50€

bailey’s

4,50€

patxarán

4,50€

malibu

4,50€

cointreau

4,50€

DIGESTIVOS

hierbas dulces de mallorca

4,00€

hierbas mixtas de mallorca

4,00€

hierbas secas de mallorca

4,00€

amazonas RON DULCE

4,00€

tequila blanco

3,00€

tequila añejo

3,40€

grappa

3,40€

ramazzotti

4,50€

VODKAS

COPA

COMB

smirnoff

5,50€

8,00€

absolut

5,50€

8,00€

grey goose

9,00€

12,00€

GINEBRAS

COPA

COMB

GORDON’S

5,50€

8,00€

BEEFEATER

5,50€

8,00€

XORIGUER DE MENORCA

5,50€

8,00€

SEAGRAM’S

5,50€

8,00€

TANQUERAY

5,50€

8,00€

BOMBAY SAPPHIRE

6,50€

9,00€

GINEBRAS PREMIUM

COPA

COMB PREMIUM

martin miller’s

8,00€

11,00€

Nº1 ORIGINAL BLUE GIN THE LONDON

8,00€

11,00€

HENDRICKS

8,00€

11,00€

G’VINE FLORAISON

8,00€

11,00€

RONES

COPA

COMB

BACARDI BLANCO

5,50€

8,00€

HAVANA CLUB 3 AÑOS

5,50€

8,00€

PAMPERO AÑEJO

5,50€

8,00€

BRUGAL AÑEJO

5,50€

8,00€

HAVANA CLUB 7 AÑOS

7,00€

9,50€

BRUGAL XV

7,00€

9,50€

WHISKIES

COPA

COMB

BALLANTINES

5,50€

8,00€

J&B

5,50€

8,00€

JHONNY WALKER RED LABEL

5,50€

8,00€

JACK DANIELS

7,00€

9,50€

JHONNY WALKER BLACK LABEL

7,50€

10,00€

CHIVAS REGAL 12 AÑOS

7,50€

10,00€

CARDHU

7,50€

10,00€

MACALLAN 12 AÑOS

11,00€

13,50€

Precios con IVA incluido.

MENÚ DIARIO

DAILY MENU

MENÚ DIARIO

DAILY MENU

ENTRANTE

STARTER

Prueba · Test

Crema de legumbres · Legumes cream

Pasta con salsa Roquefort · Pasta with Roquefort sauce

PRINCIPAL

MAIN DISH

Lomo a la plancha con puré de zanahoria y pimientos de padrón · Grilled pork Loin with carrot pure and padron peppers

Bacalao a la plancha con patata panadera · Grilled cod fish with baked potatoes

Wok de verduras con fideos y salsa de soja (plato vegetariano) · Vegetables wok with noddles and soja sauce (vegetarian plate)

POSTRE

DESSERT

Plato de fruta cortada · Season’s fruits

Tarta de queso · Cheesecake

Arroz con leche · Rice pudding

12,00€

(Bebidas NO incluidas · Drinks NOT included)

ESPECIALIDADES DEL DÍA

DAILY SPECIALS

Croquetas de carrillera de cerdo · Pork cheeks croquettes

Ceviche de pargo · Pargo fish ceviche

Dorada a la plancha con verduras · Grilled sea bass fish with vegetables

14,00€

18,00€

16,00€

*Opción de pasta sin gluten *Gluten-free pasta option

*Si padece alguna alergia o intolerancia comuníquelo a nuestro personal *Inform our staff in case of any allergie or intolerance