Para empezar
Comida & Bebidas
HORARIO:
13:00hrs a 16:00hrs
Guacamole con totopos, pico de gallo y queso crema
13,50€
Berenjena al carbón con yogur y granada
12,50€
Churros de patata con salsa brava
11,50€
Calamares a la andaluza con salsa marinara y allioli de raifort
18,00€
Huevos rotos con jamón
12,50€
Masa Madre
Pan de la casa 
3,00€
Pan, allioli y aceitunas
3,50€
Opción pan Gluten Free
EL HUERTO
Ensalada César de Gambas
15,50€
Lechuga romana, queso parmesano, crostones, almendras, gambas y aderezo César
Ensalada Vamos
13,50€
Mix de lechugas, aguacate, zanahoria, maíz, atún y anchoas con aliño balsámico
Ensalada US Open
14,50€
Mix de lechugas, tomate de temporada, queso brie, salmón ahumado, cebolla crujiente y aliño de mostaza y miel
Ensalada COBB
16,50€
Lechuga romana, huevo duro, aguacate, tomate cherry, pollo, queso azul, bacon crujiente y maíz
Poke
Elige tu base de Quinoa o Arroz de sushi
Garbanzos, remolacha, salmón, aguacate, maíz, edamame, wakame, tomate cherry, pepino y tofu frito
16,50€
Atún rojo, mango, aguacate, maíz, edamame, wakame, tomate cherry, cebolla roja encurtida y tofu frito
16,50€
Pollo, piña brasa, huevo duro, edamame, wakame, cebolla crujiente, aguacate, maíz, tomate cherry y pepino
16,50€
*Todo nuestro pescado servido crudo o marinado ha sido congelado previamente.
Elige tu salsa:
Teriyaki, soja, Wafu o mayonesa de Siracha
Tacos (3 uds por ración)
Cochinita pibil
14,90€
Cochinita pibil, col lombarda y cebolla roja encurtida
Langostino
17,50€
Langostino, guacamole, salsa ranchera, cebolla y cilantro
Al pastor
14,90€
Cerdo marinado, piña, cebolla blanca y cilantro
PASTA
1. Elige tu pasta:
14,50€
Garganelli o Spaghetti
*Opción Spaghetti gluten free
2. Elige tu salsa:
Carbonara (huevo, guanciale, parmesano)
Bolognesa (salsa de tomate, ternera)
Frutti di mare (mejillones, gambas y calamar)
Pesto genovese (albahaca, piñones, ajo, parmesano, aceite de oliva)
Pinsa
Margarita
13,50€
Tomate, mozzarella y albahaca
Jamón y Funghi
14,00€
Jamón york, mozzarella y champiñones
Pollo masala
15,00€
Pollo masala, mozzarella y cilantro
Pulpo
16,50€
Pulpo, burrata y romesco
Gorgonzola
16,50€
Ricotta, nueces, gorgonzola, espinacas y aceite de trufa
Anchoa
15,50€
Burrata, anchoas y aceitunas negras
Mallorca
16,00€
Sobrasada, brossat, camaiot y tomate concasse
Opción masa Gluten Free
Comfort Food
Pechuga de pollo campera sobre cremoso de boniato y brocheta de verduras de temporada
14,50€
Truff Beef Burger con patatas fritas caseras
16,50€
Pan brioche, beef burger 200 gr, queso de cabra grill, rúcula, emulsión de trufa, confitura de cebolla al vino blanco y cebolla crujiente
Milanesa de ternera al estilo US Open con patatas fritas caseras
16,50€
Milanesa de ternera con tomate, queso, alcaparras y aceitunas
Doble smash burger con queso con patatas fritas caseras
16,50€
Pan brioche, doble beef burger 200 gr, queso, cebolla y salsa ranchera
Corvina glaseada con alioli de naranja y almendra con brocheta de verduras de temporada
17,00€
Salmón al josper con aliño de cítricos, frutos secos y hierbas con brocheta de verduras de temporada
17,00€
Guarnición de la casa
Patatas fritas caseras al estilo de French Fries
4,50€
Menú Infantil
(menores de 10 años)
Macarrones con salsa de tomate
6,50€
Spaghetti con salsa bolognesa (opción sin gluten)
8,50€
Burger de queso con patatas
10,50€
Nuggets de pollo con patatas
7,50€
Crispy Fried Fish con patatas (calamar, gamba, corvina)
9,50€
Postres
Tarta de queso US
6,50€
Nuestro Flan Casero
6,50€
Brownie de chocolate blanco
6,50€
Piña a la brasa con coco e hidromiel
6,50€
Helados artesanales de la tierra
6,00€
Cookie chocolate
Fresa
Vainilla
Limón
Naranja
Ensaimada
Aguas & Refrescos
Agua sin gas 50cl
2,30€
Agua con gas 50cl
2,50€
San Pellegrino 50cl
3,00€
Refrescos 20cl
2,50€
Refrescos 35cl
3,00€
Zumos 20cl
2,50€
Cervezas
Caña 30cl
2,30€
Caña 50cl
3,30€
Cerveza sin alcohol
2,60€
Cerveza sin gluten
2,60€
Caña con limón 30cl
2,30€
Caña con limón 50cl
3,30€
Cerveza con limón botella 33cl
2,60€
Pregunta a nuestro equipo sobre más opciones de cerveza embotellada.
Café & té
Espresso
1,50€
Cortado
1,60€
Americano
1,60€
Carajillo
2,60€
Descafeinado
1,50€
Espresso Macchiato
1,70€
Café con leche
1,90€
Cappuccino
2,50€
Doble Espresso
2,70€
Laccao
2,30€
Té e infusiones
1,80€
Alergias e intolerancias
Vinos
VINO BLANCO
Mallorca
PROJECTE TERRA BLANC
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Premsal Blanc. Ecológico
LLAMPUGA VINÍCOLA
33,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Premsal Blanc, Malvasía. Ecológico
MIQUEL GELABERT CHARDONNAY BLANC ROURE
45,00€
Pla i Llevant (España)
Chardonnay
KM 1 BLANCO
27,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Premsal. Ecológico
AVA BLANCO
29,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Premsal, Chardonnay.
QUIBIA
32,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Callet, Premsal Blanc, Giro Blanc.
Galicia
MAR DE FRADES
34,00€
Rías Baixas (España)
Albariño
ATTIS EMBAIXADOR
53,00€
Rías Baixas (España)
Albariño
Rueda
LOESS VERDEJO
25,00€
D.O. Rueda (España)
Verdejo
LEGARIS
24,00€
D.O. Rueda (España)
Sauvignon Blanc
Otras D.O.
PIRINEOS SOMONTANO CHARDONNAY
24,00€
D.O. Somontano (España)
Chardonnay
VIVER D’ESPIELLS BLANCO
35,00€
D.O. Penedés (España)
Malvasía de Sitges
CHABLIS LA SEREINE
45,00€
Chablis (Francia)
Chardonnay
OREMUS MANDOLAS
32,00€
Tokaj (Hungría)
Furmit
COPA VINO BLANCO MALLORQUÍN
4,60€
COPA VINO BLANCO VERDEJO
4,80€
VINO TINTO
Mallorca
12 VOLTS
35,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet. Ecológico
VELOMAR TINTO
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Mantonegro, Callet, Gorgollassa, Syrah. Ecológico
KM 1 TINTO
24,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Merlot, Callet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon. Ecológico
ÀNIMA NEGRA AN/2 CRIANZA
36,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah.
TIANNA BOCCHORIS TINTO
29,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon.
VENTUM CRIANZA CAN AXARTELL
39,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Merlot, Syrah, Callet. Ecológico
ÀNIMA NEGRA CRIANZA
73,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Callet
Rioja
LAN 7 METROS CRIANZA
29,00€
D.O. Rioja (España)
Tempranillo
MUGA TINTO CRIANZA
36,00€
D.O. Rioja (España)
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.
VIÑA POMAL 500 CRIANZA
24,00€
D.O. Rioja (España)
Garnacha, Tempranillo.
Ribera del Duero
PAGO DE CARRAOVEJAS TINTO CRIANZA
62,00€
D.O. Ribera del Duero (España)
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.
MATARROMERA TINTO CRIANZA
39,00€
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (España)
PAGO DE CAPELLANES TINTO CRIANZA
46,00€
D.O. Ribera del Duero (España)
Tempranillo
VEGA SICILIA VALBUENA 5º AÑO
179,00€
Tinto Fino, Merlot.
D.O. Ribera del Duero (España)
VEGA SICILIA UNICO 2014
485,00€
D.O. Ribera del Duero (España)
Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Otras D.O.
ANDELUNA 1300
29,00€
Malbec
Mendoza (Argentina)
SANGARIDA PICO TUERTO CRIANZA
39,00€
D.O. Bierzo (España)
Callet, Mantonegro, Fogoneu, Syrah.
PINTIA TORO
68,00€
Toro (España)
Tinta de Toro
CHÂTEAU BRUN SAINT-EMILION GRAND CRU
44,00€
Burdeos (Francia)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
COPA VINO TINTO MALLORQUÍN
4,60€
COPA VINO TINTO RIOJA
4,80€
VINO ROSADO
Mallorca
VELOMAR ROSADO
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Mantonegro, Merlo, Syrah. Ecológico
LLÀGRIMA DE SUPERNA
28,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Mantonegro, Tempranillo, Merlot. Ecológico
AVA ROSADO
31,00€
Vi de la Terra Mallorca (España)
Mantonegro, Callet, Merlot.
COPA VINO ROSADO MALLORQUÍN
4,60€
CAVAS Y CHAMPAGNES
Cava ANNA CODORNIU BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
24,00€
Cava ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS GRAN RESERVA
32,00€
CAVA ARS COLLECTA GRAN ROSÉ
32,00€
Champagne Laurent-Perrier Brut
89,00€
Champagne Louis Roederer Brut
97,00€
COPA DE CAVA
4,80€
APERITIVOS Y VERMUTS
MARTINI BLANCO
3,50€
MARTINI ROJO
3,50€
MARTINI DRY
3,50€
VERMUT MUNTANER BLANCO
4,00€
VERMUT MUNTANER ROJO
4,00€
VERMUT MUNTANER ROSÉ
4,00€
Vermut La Quintinye Blanco Dulce
5,00€
Vermut La Quintinye Rojo
5,00€
CAMPARI
4,00€
APEROL
4,00€
RICARD
4,00€
APEROL SPRITZ
6,50€
CANONITA SPRITZ
6,50€
BRANDIES
VETERANO
3,50€
CARLOS III
4,00€
CARLOS I
7,00€
LICORES Y CREMAS
MARIE BRIZARD
3,80€
AMARETTO DI SARONNO
3,80€
tia maria
3,80€
licor 43
3,80€
bailey’s
3,80€
patxarán
3,80€
malibu
3,80€
cointreau
3,80€
DIGESTIVOS
hierbas dulces de mallorca
3,60€
hierbas mixtas de mallorca
3,60€
hierbas secas de mallorca
3,60€
amazonas RON DULCE
3,50€
tequila blanco
2,80€
tequila añejo
3,20€
grappa
3,00€
ramazzotti
3,80€
VODKAS
COPA
COMB
smirnoff
5,00€
7,00€
absolut
5,00€
7,00€
grey goose
8,00€
10,00€
GINEBRAS
COPA
COMB
GORDON’S
5,00€
7,00€
BEEFEATER
5,00€
7,00€
XORIGUER DE MENORCA
5,00€
7,00€
SEAGRAM’S
5,00€
7,00€
TANQUERAY
5,00€
7,00€
BOMBAY SAPPHIRE
6,00€
8,00€
GINEBRAS PREMIUM
COPA
COMB PREMIUM
martin miller’s
7,00€
10,00€
Nº1 ORIGINAL BLUE GIN THE LONDON
7,00€
10,00€
HENDRICKS
7,00€
10,00€
G’VINE FLORAISON
7,00€
10,00€
RONES
COPA
COMB
BACARDI BLANCO
5,00€
7,00€
HAVANA CLUB 3 AÑOS
5,00€
7,00€
PAMPERO AÑEJO
5,00€
7,00€
BRUGAL AÑEJO
5,00€
7,00€
HAVANA CLUB 7 AÑOS
7,00€
9,00€
BRUGAL XV
7,00€
9,00€
WHISKIES
COPA
COMB
BALLANTINES
5,00€
7,00€
J&B
5,00€
7,00€
JHONNY WALKER RED LABEL
5,00€
7,00€
JACK DANIELS
6,50€
8,50€
JHONNY WALKER BLACK LABEL
7,00€
9,00€
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
7,00€
9,00€
CARDHU
7,00€
9,00€
MACALLAN 12 AÑOS
8,50€
10,50€
Precios con IVA incluido.
