Para empezar
Comida & Bebidas
HORARIO:
13:00hrs a 16:00hrs
Guacamole con totopos, pico de gallo y queso crema
13,50€
Berenjena al carbón con yogur y granada
12,50€
Churros de patata con salsa brava
11,50€
Calamares a la andaluza con salsa marinara y allioli de raifort
18,00€
Huevos rotos con jamón
12,50€
Masa Madre
Pan de la casa 
3,00€
Pan, allioli y aceitunas
3,50€
Opción pan Gluten Free
EL HUERTO
Ensalada César de Gambas
15,50€
Lechuga romana, queso parmesano, crostones, almendras, gambas y aderezo César
Ensalada Vamos
13,50€
Mix de lechugas, aguacate, zanahoria, maíz, atún y anchoas con aliño balsámico
Ensalada US Open
14,50€
Mix de lechugas, tomate de temporada, queso brie, salmón ahumado, cebolla crujiente y aliño de mostaza y miel
Ensalada COBB
16,50€
Lechuga romana, huevo duro, aguacate, tomate cherry, pollo, queso azul, bacon crujiente y maíz
Poke
Elige tu base de Quinoa o Arroz de sushi
Garbanzos, remolacha, salmón, aguacate, maíz, edamame, wakame, tomate cherry, pepino y tofu frito
16,50€
Atún rojo, mango, aguacate, maíz, edamame, wakame, tomate cherry, cebolla roja encurtida y tofu frito
16,50€
Pollo, piña brasa, huevo duro, edamame, wakame, cebolla crujiente, aguacate, maíz, tomate cherry y pepino
16,50€
*Todo nuestro pescado servido crudo o marinado ha sido congelado previamente.
Elige tu salsa:
Teriyaki, soja, Wafu o mayonesa de Siracha
Tacos (3 uds por ración)
Cochinita pibil
14,90€
Cochinita pibil, col lombarda y cebolla roja encurtida
Langostino
17,50€
Langostino, guacamole, salsa ranchera, cebolla y cilantro
Al pastor
14,90€
Cerdo marinado, piña, cebolla blanca y cilantro
PASTA
1. Elige tu pasta:
14,50€
Garganelli o Spaghetti
*Opción Spaghetti gluten free
2. Elige tu salsa:
Carbonara (huevo, guanciale, parmesano)
Bolognesa (salsa de tomate, ternera)
Frutti di mare (mejillones, gambas y calamar)
Pesto genovese (albahaca, piñones, ajo, parmesano, aceite de oliva)
Pinsa
Margarita
13,50€
Tomate, mozzarella y albahaca
Jamón y Funghi
14,00€
Jamón york, mozzarella y champiñones
Pollo masala
15,00€
Pollo masala, mozzarella y cilantro
Pulpo
16,50€
Pulpo, burrata y romesco
Gorgonzola
16,50€
Ricotta, nueces, gorgonzola, espinacas y aceite de trufa
Anchoa
15,50€
Burrata, anchoas y aceitunas negras
Mallorca
16,00€
Sobrasada, brossat, camaiot y tomate concasse
Opción masa Gluten Free
Comfort Food
Pechuga de pollo campera sobre cremoso de boniato y brocheta de verduras de temporada
14,50€
Truff Beef Burger con patatas fritas caseras
16,50€
Pan brioche, beef burger 200 gr, queso de cabra grill, rúcula, emulsión de trufa, confitura de cebolla al vino blanco y cebolla crujiente
Milanesa de ternera al estilo US Open con patatas fritas caseras
16,50€
Milanesa de ternera con tomate, queso, alcaparras y aceitunas
Doble smash burger con queso con patatas fritas caseras
16,50€
Pan brioche, doble beef burger 200 gr, queso, cebolla y salsa ranchera
Corvina glaseada con alioli de naranja y almendra con brocheta de verduras de temporada
17,00€
Salmón al josper con aliño de cítricos, frutos secos y hierbas con brocheta de verduras de temporada
17,00€
Guarnición de la casa
Patatas fritas caseras al estilo de French Fries
4,50€
Menú Infantil
(menores de 10 años)
Macarrones con salsa de tomate
6,50€
Spaghetti con salsa bolognesa (opción sin gluten)
8,50€
Burger de queso con patatas
10,50€
Nuggets de pollo con patatas
7,50€
Crispy Fried Fish con patatas (calamar, gamba, corvina)
9,50€
Postres
Tarta de queso US
6,50€
Nuestro Flan Casero
6,50€
Brownie de chocolate blanco
6,50€
Piña a la brasa con coco e hidromiel
6,50€
Helados artesanales de la tierra
6,00€
Cookie chocolate
Fresa
Vainilla
Limón
Naranja
Ensaimada
Aguas & Refrescos
Agua sin gas 50cl
2,30€
Agua con gas 50cl
2,50€
San Pellegrino 50cl
3,00€
Refrescos 20cl
2,50€
Refrescos 35cl
3,00€
Zumos 20cl
2,50€
Cervezas
Caña Amstel 30cl
2,30€
Caña Amstel 50cl
3,30€
Amstel botella 100% Malta 33cl
2,60€
Amstel Oro Tostada 33cl
2,80€
Amstel Oro 0’0 Tostada 33cl
2,60€
Amstel Radler 33cl
2,60€
Cruzcampo sin gluten 33cl
2,60€
Heineken 33cl
2,80€
Café & té
Espresso
1,50€
Cortado
1,60€
Americano
1,60€
Carajillo
2,60€
Descafeinado
1,50€
Espresso Macchiato
1,70€
Café con leche
1,90€
Cappuccino
2,50€
Doble Espresso
2,70€
Laccao
2,30€
Té e infusiones
1,80€
Alergias e intolerancias
Vinos
VINO BLANCO
JAUME DE PUNTIRO BLANC
20,00€
D.O. Binissalem (Baleares, España)
Premsal Blanc
LEGARIS, SAUVIGNON BLANC
21,00€
D.O. Rueda (Castilla y León, España)
Sauvignon Blanc
FINCA MONTEPEDROSO, VERDEJO
21,00€
D.O. Rueda (Castilla y León, España)
100% Verdejo
MAR DE FRADES, ALBARIÑO
32,00€
D.O. Rías Baixas (Galicia, España)
100% Albariño
OREMUS MANDOLÁS, VEGA SICILIA
29,00€
D.O. Tokaj
Furmint
CHABLIS LA CHABLISIENNE LA SEREINE
45,00€
Borgoña, Francia
Chardonnay
FORAVILA, BLANCA TERRA
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Chardonnay, Riesling
MACIÀ BATLE BLANC DE BLANCS
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Presal Blanc, Chardonay, Moscatel
VELO BLANC, ECOLÓGICO
26,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Manto negro ecológico
CAN COLETO BLANC DE NEGRES, ECOLÓGICO
24,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Baleares, España)
Merlot, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Manto negro
TIANNA BOCCHORIS BLANC
29,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Presal Blanc, Sauvignon blanc, Giró ros
QUIBIA BLANC
28,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Callet, Prensal, Muscat, Giró
MIQUEL GELABERT CHARDONAY
44,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Chardonnay
COPA VINO BLANCO MALLORQUÍN
4,50€
COPA VINO BLANCO VERDEJO
4,50€
VINO ROSADO
JAUME DE PUNTIRO ROSADO
19,00€
D.O. Binissalem (Baleares, España)
Manto Negro
MACIÀ BATLE ROSADO
19,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Manto negro
PASSIÓ, BLANCA TERRA
22,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Monastrell, Manto Negro, Syrah
COPA VINO ROSADO MALLORQUÍN
4,50€
VINO TINTO
JAUME DE PUNTIRO CRIANZA
21,00€
D.O. Binissalem (Baleares, España)
Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Syrah y Callet
OBALO ROBLE
18,00€
D.O. Rioja (La Rioja, España)
Tempranillo
OBALO CRIANZA
21,00€
D.O. Rioja (La Rioja, España)
Tempranillo
MUGA CRIANZA
36,00€
D.O. Rioja (La Rioja, España)
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
MATARROMERA CRIANZA
39,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, España)
100% Tempranillo
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
43,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, España)
100% Tempranillo
PAGO DE CARRAOVEJAS TINTO
59,00€
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León, España)
90% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot
PINTIA, VEGA SICILIA
68,00€
D.O. Toro
Tinta de Toro
VALBUENA 5º, VEGA SICILIA
175,00€
D.O. Ribera del Duero
94% Tinto Fino y 6% Merlot
ANDELUNA 1300
29,00€
Mendoza, Argentina
Malbec
CHÂTEAU BRUN, SAINT-ÉMILION GRAND CRU
43,00€
Burdeos, Francia
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
BUTXET CABERNET SAUVIGNON
21,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Baleares, España)
Cabernet Sauvignon
SON ROCA, BLANCA TERRA
23,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Syrah
CAN COLETO NEGRE SUAU ECOLÓGICO
25,00€
D.O. Pla i Llevant Mallorca (Baleares, España)
Merlot, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Callet, Manto negro, Fogoneu
BINIGRAU OBAC NEGRE CRIANZA
28,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Manto Negro, Callet, Merlot , Syrah, Cabernet Sauvignon
ÀNIMA NEGRA AN/2 CRIANZA
34,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Callet, Manto Negro, Fogoneu, Syrah
ÀNIMA NEGRA CRIANZA
68,00€
Vi de la Terra Mallorca (Baleares, España)
Callet
COPA VINO TINTO MALLORQUÍN
4,50€
COPA VINO TINTO RIOJA
4,50€
CAVAS Y CHAMPAGNES
Cava ANNA CODORNIU BLANC DE BLANCS RESERVA BRUT
22,00€
Cava ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS RESERVA
29,00€
CAVA ARS COLLECTA GRAN ROSÉ
29,00€
Champagne Laurent Perrier Brut
89,00€
Champagne Louis Roederer Brut
86,00€
COPA DE CAVA
4,50€
APERITIVOS Y VERMUTS
MARTINI BLANCO
3,50€
MARTINI ROJO
3,50€
MARTINI DRY
3,50€
VERMUT MUNTANER BLANCO
4,00€
VERMUT MUNTANER ROJO
4,00€
VERMUT MUNTANER ROSÉ
4,00€
Vermut La Quintinye Blanco Dulce
5,00€
Vermut La Quintinye Rojo
5,00€
CAMPARI
4,00€
APEROL
4,00€
RICARD
4,00€
APEROL SPRITZ
6,50€
BRANDIES
VETERANO
3,50€
CARLOS III
4,00€
CARLOS I
7,00€
LICORES Y CREMAS
MARIE BRIZARD
3,80€
AMARETTO DI SARONNO
3,80€
tia maria
3,80€
licor 43
3,80€
bailey’s
3,80€
patxarán
3,80€
malibu
3,80€
cointreau
3,80€
DIGESTIVOS
hierbas dulces de mallorca
3,60€
hierbas mixtas de mallorca
3,60€
hierbas secas de mallorca
3,60€
amazonas RON DULCE
3,50€
tequila blanco
2,80€
tequila añejo
3,20€
grappa
3,00€
ramazzotti
3,80€
VODKAS
COPA
COMB
smirnoff
5,00€
7,00€
absolut
5,00€
7,00€
grey goose
8,00€
10,00€
GINEBRAS
COPA
COMB
GORDON’S
5,00€
7,00€
BEEFEATER
5,00€
7,00€
XORIGUER DE MENORCA
5,00€
7,00€
SEAGRAM’S
5,00€
7,00€
TANQUERAY
5,00€
7,00€
BOMBAY SAPPHIRE
6,00€
8,00€
GINEBRAS PREMIUM
COPA
COMB PREMIUM
martin miller’s
7,00€
10,00€
Nº1 ORIGINAL BLUE GIN THE LONDON
7,00€
10,00€
HENDRICKS
7,00€
10,00€
G’VINE FLORAISON
7,00€
10,00€
RONES
COPA
COMB
BACARDI BLANCO
5,00€
7,00€
HAVANA CLUB 3 AÑOS
5,00€
7,00€
PAMPERO AÑEJO
5,00€
7,00€
BRUGAL AÑEJO
5,00€
7,00€
HAVANA CLUB 7 AÑOS
7,00€
9,00€
BRUGAL XV
7,00€
9,00€
WHISKIES
COPA
COMB
BALLANTINES
5,00€
7,00€
J&B
5,00€
7,00€
JHONNY WALKER RED LABEL
5,00€
7,00€
JACK DANIELS
6,50€
8,50€
JHONNY WALKER BLACK LABEL
7,00€
9,00€
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
7,00€
9,00€
CARDHU
7,00€
9,00€
MACALLAN 12 AÑOS
8,50€
10,50€
Brunch
Precios con IVA incluido